غذاساز که آن را با عنوان فود پراسسر هم می شناسیم ( Food processor ) از مهم ترین وسایل آشپزخانه ای است که وجود آن در هر خانه ای لازم می باشد و کمتر کسی است که به این دستگاه پر کاربرد در خانه علاقمند نباشد. غذاساز دستگاهی چند کاره می باشد که به شما کمک می کند در کوتاه ترین زمان ممکن به آنچه نیاز دارید دبا داشتن این غذاساز ها در منزل، آشپزی دیگر مانند گذشته برای شما طاقت فرسا و زمان بر نخواهد بود. پس اگر شما هم از کمبود وقت برای آشپزی شکایت می کنید شک نکنید که غذاساز ها می تواندد برای شما مفید باشند.

عملکرد غذاساز

مهم ترین عملکرد غذا ساز ها که توانست آنها را در میان افراد محبوب سازد:

• له کردن مواد غذایی
• خرد کردن مواد غذایی
• پوره کردن مواد غذایی
• ورقه کردن مواد غذایی
• آسیاب مواد غذایی
• حلقه حلقه کردن مواد غذایی

باید دانست که غذاساز ها عملکرد های متعددی دارند و تنها در همین موارد اشاره شده خلاصه نمی شوند.

چرا به غذاساز ها دستگاه های چند کاره می گوییم؟

غذاساز ها به طور کلی دارای ابزار های متعددی هستند که با استفاده از آنها می توانید به راحتی آشپزی کنید و در کوتاه ترین زمان، نتیجه ای متفاوت و باور نکردنی را مشاهده نمایید به همین دلیل است که از این دستگاه ها به عنوان لوازم چند کاره آشپزخانه یاد می کنیم که کاربرد های متعددی دارند و در واقع می توان گفت که با داشتن غذاساز ها شما می توانید به جای داشتن چندین دستگاه مانند خرد کن، رنده، همزن و ...  همه را در یک دستگاه واحد با نام غذاساز داشته باشید. غذاساز بوش یکی از محبوب ترین غذاساز هایی هست که دارای ابزار هایی کاربردی می باشد.

ابعاد غذاساز ها

غذاساز ها در برند های مختلف و در مدل های مختلف در ابعاد و اندازه و همچنین وزن های مختلفی در بازار موجود می باشند. در نتیجه شما می توانید متناسب با نیاز خود این غذاساز ها را خریداری کرده و آنها را در آشپزخانه ی خود قرار دهید و علاوه بر استفاده از آنها به دکوراسیون آشپزخانه ی خود جلوه ای تازه و مدرن بخشید.

آسان کردن زندگی توسط غذاساز ها

با استفاده از غذا ساز ها می توانید به راحتی موارد زیر را آماده کنید، وجود غذاساز در خانه به آسان نمودن زندگی شما کمک می کند.

• خرد کردن انواع سبزی ها
• آماده سازی مواد اولیه انواع ترشی ها
• رنده نمودن انواع مواد غذایی
• آماده کردن انواع دسر
• خرد کردن و قطعه قطعه کردن گوشت و مرغ
• خرد کردن یخ

سرعت آماده سازی یک وعده ی غذایی با استفاده از غذاساز ها

برای آماده کردن وعده های غذایی هر چقدر هم که این وعده ها ساده و به نظر بدون دردسر باشند نیاز است تا مدت زمان زیادی را به آماده سازی مواد اولیه اختصاص دهید، این کار برای برخی از افراد خیلی سخت خواهد بود علل الخصوص برای افرادی که شاغل هستند و ساعات طولانی را خارج از محیط منزل هستند و نیاز دارند تا وعده های غذایی خود را با سرعت العمل بیشتری آماده سازند این مشکل با وجود غذاساز ها به آسانی رفع خواهد شد.

قطعات اصلی غذاساز ها

قطعات اصلی غذاساز ها عبارتند از

• موتور غذاساز
• کاسه یا پارچ این دستگاه
• درب کاسه و یا پارچ
• قطعات جانبی غذاساز مانند تیغه های مختلف آن ( در هر مدل و برندی می تواند متفاوت باشد

گنجایش غذاساز

فود پراسسر ها در اندازه های مختلفی در بازار موجود می باشند که شما متناسب با نیاز خود و تعداد افراد خانواده ی خود می توانید برای خرید آن اقدام نمایید. اگر خانواده ی پر جمعیتی دارید بهتر است برای خرید غذاساز هایی را انتخاب نمایید که دارای گنجایش بیشتری می باشد و مناسب با تعداد افراد خانواده ی شما هستند.

طعم خوش سس های ارگانیک

اگر شما هم جز آن دسته از افراد هستید که به ارگانیک بودن مواد غذایی روزانه ی خود اهمیت می دهید، وجود یک غذاساز برای شما لازم است. با استفاده از غذاساز ها می توانید در کوتاه ترین زمان ممکن سس ها و چاشنی های غذا را برای خود و خانواده آماده ساخته و از میل آنها لذت ببرید و این اطمینان را داشته باشید که مواد اولیه ی آن کاملا طبیعی و ارگانیک می باشد.

تنوع تیغه های موجود در غذاساز ها

برای اینکه غذاساز ها بتوانند کارکرد های متنوعی داشته باشند نیاز دیده شد تا در طراحی آنها وجود تیغه های متعددی طراحی گردد تا با استفاده از آنها بتوان به راحتی مواد غذایی را له کرد یا خرد نمود و یا حتی پوره کرد. وجود این تیغه ها و البته کیفیتی که دارند از مهم ترین موارد برای تشخیص یک غذاساز خوب است. غذاساز فیلیپس توانست محبوبیت خود را به دلیل همین تیغه ها در میان افراد کسب نماید. نحوه ی استفاده از این تیغه ها به این گونه است که شما متناسب با نیاز خود می توانید تیغه ی مورد نظر را به نسبت کارایی و عملکردی که از دستگاه انتظار دارید در دستگاه جای گذاری کرده و از آن بهره برید.

استفاده از غذاساز ها در شیرینی پزی

با استفاده از غذا ساز ها می توان به راحتی شیرینی های متنوع  و خوشمزه را به راحتی آماده نمود. در نتیجه اگر شما هم جزء افرادی هستید که به شیرینی پزی علاقه دارید می توانید از این غذاساز ها در خانه استفاده کنید و در حداقل زمان شیرینی های خوشمزه ی خانگی را آماده سازید. علاوه بر این با استفاده از غذاساز ها می توانید به راحتی خمیر نان برای خود آماده نمایید.

درست کردن بستنی با غذا ساز  

اگر همیشه به این فکر می کردید که آیا درست کردن بستنی در خانه امکان پذیر است یا نه و همیشه به دنبال راهی برای درست کردن بستنی برای خود و اعضای خانواده ی خود بوده اید باید این مژده را به شما دهیم که با داشتن غذا ساز ها می توانید به راحتی این کار را در کوتاه ترین زمان ممکن انجام دهید.

جنس تیغه های موجود در غذاساز ها

تیغه های پلاستیکی و تیغه های فلزی می توانند از مهم ترین تفاوت در میان مدل های مختلف غذاساز باشد و می توان گفت که جنس این تیغه ها می تواند در میزان هزینه ی خرید تاثیر گذار باشد. به طور کلی این تیغه ها باید به گونه ای باشند که با استفاده از آنها بتوان به راحتی مواد غذایی را خرد، له و قطعه قطعه کرد.

ایمنی دستگاه غذاساز

تمامی لوازم برقی آشپزخانه لازم است تا ایمنی تایید شده ای داشته باشند تا افراد به هنگام استفاده از آنها این اطمینان خاطر را داشته باشند که ایمنی آنها تضمین شده است. به همین منظور شرکت های معتبر در طراحی غذاساز های خود به این امر مهم اهمیت دو چندان دادند.

صفحه نمایشگر

در برخی از مدل های غذا ساز وجود صفحه ی نمایشگر دیده می شود، که وجود آن می تواند سبب سهولت استفاده از غذاساز باشد.

یخ خرد کن

برخی از مدل های غذاساز، دارای قابلیت یخ خرد کن می باشند که با استفاده از آنها می توان به راحتی یخ ها را در کوتاه ترین زمان خرد کرد. در نتیجه با داشتن غذاساز ها، دیگر نیاز نیست تا مانند گذشته نگران خرد کردن یخ ها باشید.

اهمیت طراحی بدنه در غذاساز ها

طراحی بدنه غذاساز بسیار اهمیت دارد، چراکه این دستگاه قابلیت چند کاره دارد و افراد با اهداف متعددی اقدام به استفاده از آن می کنند، از این رو طراحی آن باید به گونه ای باشد که بتواند به راحتی مورد استفاده ی افراد قرار گیرد.

لرزش بدنه

لرزش بدنه یکی از منفی ترین ویژگی هایی است که یک لوازم خانگی می تواند داشته باشد، چرا که این لرزش، میزان ایمنی استفاده از دستگاه را تحت تاثیر قرار خواهد داد. همانطور که در آب پرتقال گیری ها، همزن ها، چای ساز ها، قهوه سازها، اسپرسو ساز ها وجود این لرزش ها ناخوشایند تلقی می شود در غذاساز ها نیز وجود این لرزش های گاه و بی گاه قابل قبول نخواهد بود.

صدای کم غذاساز ها به هنگام استفاده

غذاساز ها به هنگام کار باید صدای کمی از خود تولید کنند چرا که صدای بلند غذاساز ها برای هیچ کس خوشایند نخواهد بود، از این رو لازم است تا قبل از خرید این محصول نسبت به میزان صدای آن به هنگام کار اطمینان خاطر حاصل نمایید.

تنوع پره های هم زن در غذاساز ها

غذاساز ها قابلیت هم زدن هم دارند. با استفاده از این دستگاه می توان به راحتی مواد اولیه را با یکدیگر مخلوط کرد و آنها را به صورت همزده تحویل گرفت، تنها نکته ی مهم این است که این غذاساز ها باید دارای پره های متنوع برای هم زدن باشند که بتوان با استفاده از آنها به نتیجه ی دلخواه خود دسترسی پیدا کرد.

ظرف غذا ساز

ظرف غذاساز از مهم ترین قسمت موجود در غذاساز می باشد که در هر مدل، ظرفیت آن متفاوت می باشد. طراحی این ظرف از اهمیت ویژه ای برخوردار است به همین دلیل شرکت های تولید کننده ی غذاساز در طراحی آن دقت نمودند، چرا که در صورتی که دهانه ی آن به اندازه ی استاندارد نباشد می تواند عمل وارد کردن و خارج نمودن مواد غذایی را برای افراد دشوار سازد. در خصوص جنس آن باید گفت که در هر مدل می تواند متغیر باشد. در برخی از برند ها، این ظروف به صورت مات تعبیه شدند و در برخی دیگر ظروف شیشه ای را شاهد هستیم که به هنگام استفاده از آن می توان مواد وارد شده در داخل آن را مشاهده نمود.

خرد کردن مواد غذایی با غذاساز ها

خرد کردن مواد غذایی برای بیشتر افراد کار طاقت فرسایی می باشد چرا که این عمل باید با دقت صورت گیرد و زمان بر می باشد. فرض کنید که نیاز دارید برای آماده سازی یک وعده ی غذایی، سیب زمینی و پیاز را در اندازه های متناسب خرد کنید. این کار می تواند وقت زیادی از شما گیرد. با داشتن غذاساز ها این کار دیگر برای شما سخت نخواهد بود و به راحتی می توانید سیب زمینی و پیاز ها را در اندازه ی دلخواه خود داشته باشید.

 به راحتی رنده کنید

با داشتن غذاساز ها دیگر نیاز نیست نگران رنده کردن مواد اولیه خود باشید. رنده کردن کار دشواری می باشد و علاوه بر این که زمان بر است می تواند خطرناک هم باشد و به دست شما آسیب وارد کند به همین خاطر می توان گفت که با استفاده از قابلیت رنده کردن غذاساز ها می توان به راحتی مواد را رنده نمود.

تنظیم سرعت

در غذاساز ها بر روی بدنه، قسمتی وجود دارد که با استفاده از آن به راحتی می توانید سرعت عملکرد غذاساز را متناسب با نیاز خود تنظیم کرده و از آن بهره گیرید. باید دانست که هر مواد غذایی متناسب با نوع عملکرد دستگاه، می تواند با سرعت متفاوتی آماده شود.

طول عمر غذاساز ها

غذاسازها از جمله لوازمی در منزل هستند که هزینه ی زیادی دارند، از این رو لازم است تا نسبت به کیفیت و طول عمر این محصول اطمینان داشته باشیم. پس بهتر است محصولاتی را خریداری نماییم که دارای اعتبار بیشتری هستند و افراد بیشتری از آنها رضایت دارند.

آیا می توان قطعات جانبی را به غذاساز ها اضافه نمود ؟

در برخی از مدل ها در برند های مختلف این امکان وجود دارد تا برخی از قطعات جانبی را بعد از خرید به غذاساز ها اضافه نمود و از آنها بهره برد. غذاساز ها از جمله وسایل برقی در آشپزخانه هستند که می توانند کاربرد های متعددی داشته باشند از این رو به منظور بهبود کارایی آنها می توان قطعاتی را به این غذاساز ها اضافه نمود.

بهترین مارک غذاساز

در سال های اخیر شرکت ها و برند های مختلفی غذاساز های متعددی را به بازار عرضه کردند که این امر سبب شد تا خریداران بیشتر دچار سردرگمی شوند که چه مارکی از غذاساز ها را برای خانه ی خود انتخاب کنند که بتواند علاوه بر طول عمر، بالا عملکرد مناسبی برای آنها داشته باشد، باید دانست که هر کدام از غذاساز ها قابلیت های منحصر به فردی دارند اما به طور کلی بهتر است که برای خرید برند های شناخته ی شده ی دنیا که مشتریان قدیمی دارند را بر گزینید: مانند فیلیپس، بوش و تفال.

منبع :https://manzelmarket.com/product-category/%d8%a7%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%d8%b3%d8%a7%d8%b2/